Az én karácsonyi pulykám:
A pulykamell vastagabb részéből úgy kb. 1 kg-os részt veszek. Jó mélyen felszúrom, és kb. 30 dkg aszalt szilvával megtöltöm, hústűvel összezárom. Alufóliát kiterítek és a húsnak megfelelő nagyságban bacon szalonnát sorba teszek. Rá kerül a a töltött hús, és a szalonnát ráhajtogatom. A tetejére ismét szalonna kerül, szépen sorjában. A húst csak belül sózom meg, mert a szalonna eleve sós. A fóliát felhajtogatom, és ellenkező oldalról egy másikba is betekerem. Kb. 45-50 percig sütöm. Amennyiben kibontás után a szalonna még nem ropogós, egy kicsit fólia nélkül pirítom még. A nagy előnye, - miközben finom-hogy előző napon is meg lehet csinálni és vagy frissen sütni, vagy a megsütött, kihűlt húst felszeletelni és
és frissen melegíteni. Nálunk nagy sikere van ! Próbáljátok ki !

Válasz

Ahogy közeledik a karácsony ( és, ahogy öregszem ) egyre többször jut eszembe ez a történet,
57 vagy 58 karácsonyáról.
Szegények voltunk , - mint akkor sokan - de volt egy osztálytársam aki nyáron kapott egy karórát . Nem tudtam levenni róla a szemem, délutánonként fűből fontam magamnak "olyat ". Nagyon vágytam rá. Jött a karácsony. Gyönyörű karácsonyaink voltak, nagy-nagy családdal. Megkaptam én is az ajándékomat. Egy desszertes doboz benne háztartási keksz. Nagy csalódással, de illedelmesen megköszöntem . Nagynéném ( ma már tudom , hogy beavatott volt ) megkérdezte , hogy Zsuzsikám nem kínálsz meg bennünket az ajándékoddal ? .. és én kezdtem kínálni a családot. A keksz fogyott , és kibukkant az ÓRA ! Emlékszem, sírtam örömömben !
Később az élet, az életem szebbé vált. Nem tudtam, hogy az óra elromlott , vagy csak lett helyette jobb ? Nem emlékszem... Valahogy eltűnt az életemből ...

Apu után, 2007-ben Anyukám is meghalt. Tavaly - hosszú halogatás után - elkezdtük kipakolni a lakást. Találtam egy dobozt. Benne az iskolai képeim , az anyák napjára készített kis szívecskék, az általam varrott pelenkaöltéses tűpárnát, és az ÓRÁM !
Gyermekkorom legszebb karácsonyi ajándékát !
Gyermekeimnek és unokáimnak is elmeséltem ezt a történetet. Láttam a szemükben a megdöbbenést. Tudom és hiszem, hogy a mai "mit, miket szeretnék karácsonyra" kéréseiket már másképp látják...

Válasz

A mi családunkban is hasonló a helyzet. Gyerekeinkkel nem egy településen élünk, általában karácsony első napján van együtt a család. De az nagyon jó!

Előzmény

Válasz

Nálunk is műfenyőfa van, mióta a gyerekek elmentek otthonról. Mi általában a párommal kettesben szoktunk ünnepelni, de van mikor dolgozik és akkor egy nap egyedül vagyok. A gyerekeknek saját családjuk van, és dolgoznak keveset vannak együtt otthon , kihasználják ezt a meghitt ünnepet az együttlétre. Szenteste meglátogatják a szülőket, és a gyerekek a Jézuskát, eltöltünk együtt egy kis időt és mindenki megyen haza.
Az ajándékozás a felnőtteknek csak jelképes, csak az unokáknak jár igazán a Jézuska.

Válasz

Minden évben csinálok egy kis asztaldíszt, mert az ételek mellett mindig útban volt az adventi koszorú. A dolog nagyon egyszerű, és mégis a karácsony " kellékeiből " készül. Az alap egy alma, a száras fele kerül alulra,fölül a magháznál a gyertyának megfelelő lyukat vágok és beleteszem. A díszítéshez mindig lucfenyőt használok - szerintem annak van " igazi "fenyő illata - az ágacskákat beleszurkálom. Bogyós ágakkal és " gyorskötöző " masnival díszítem, kávéscsésze aljára állítom. Így nem foglal sok helyet, és az ünnepek alatt minden terítéskor használható.

Előzmény

Válasz

A mi családunkban a karácsonyfa, évek óta műfenyő, sajnáljuk azt a rengeteg, gyönyörű élő fenyőt amit erre az alkalomra kivágnak. A fa díszítése, minden évben más. Az idén csak aranydíszek kerülnek a fára. a szaloncukrot a bőségtál mellé - amely tele van gyümölccsel, alma, dió, szőlő, déli gyümölcsök- kis kosárkába tesszük.

Válasz

Az ajándékozás is hozzájárul ahhoz, hogy szenteste meghitt, vidám hangulatban ülhessünk a fa alatt. Ajándékot nem csak kapni, de adni is jó. Napjaiban egyre gyakrabban tapasztaljuk magunk körül, hogy a féltve őrzött hagyományok sorra szembekerülnek az anyagiak, a pénz diktálta kérlelhetetlen feltételekkel.
Magunk is készíthetünk ajándékot szeretteinknek, attól függ mennyire vagyunk kreatívek. Nálunk már októberben elkezdődik az ajándékok készítéséhez szükséges anyagok megvásárlása, azt követően, elkészítjük a meglepetéseket. Az ünnep nem az ajándék nagyságától válik bensőségessé, hanem a szeretettől. Az hogy kinek mi kerüljön a fa alá, az sem egyszerű kitalálni.

Válasz

Asztaldísz az ünnepi vacsorához
Ha az ember készít adventi koszorút, akkor nincs kérdés: szenteste biztosan az lesz az asztaldísz, négy ragyogó, égő gyertyával. De bizonyára vannak olyanok is, akik elvből vagy egyéb okból nem készítenek, nekik ajánlom a következő remek lehetőséget.

Különféle méretben kaphatók – kertészetekben, virágárusnál – natúr színű agyagcserepek, és a virágok elrendezéséhez használt oázis. A cserepet ízlésünknek megfelelően kidíszítjük – decoupage technikával, ragasztópisztollyal, termésekkel, levelekkel, esetleg csak festékkel (- arany, ezüst, fehér).

Belerakunk egy akkora darab oázist, hogy nagyjából megtöltse a cserepet. Ebbe szúrhatunk gyertyát, száraz virágokat, nem részletezem, mindenkinek van saját ötlete.

Válasz

Az ünnep fénypontja mindenütt a karácsonyi lakoma. Karácsonykor piros terítő került az asztalra, a piros az öröm színe. Karácsony nem múlhat el – és most hazabeszélek – hal, halászlé nélkül. Elmaradhatatlan a pulyka is, akár gesztenyével töltve, vagy csak egyszerűen egészben sütve. Sokan ilyenkorra időzítik a disznóvágást, így aztán töltött káposzta, hurka-és kolbászhegyek ékesítik az asztalt és terhelik a gyomrot. A diós és mákos bejglivel, finomabbnál finomabb apró süteményeket, tortát, már csak a szemünk kívánja.

Válasz