Cékla jótékony hatása....

Sokáig a Iegolcsóbb és ezért kevéssé becsült salátaként tartatott számon a főként szántóföldi másodtermesztésben előállított zöldségnövény, a cékla (Beta vulgaris ss. esculenta). A Földközi-tenger vidékéről származó rövid tenyészidejű, viszonylag sokat tűrőnövény átlagos hozama 15-20 t/ha. Lombozatát takarmányként hasznosíthatjuk, mely a bioállattartás számára fontos kiegészítő táplálék, vitaminforrás. Humán étkezési, illetve gyógyászati célra a répatestet használjuk.

Talán felesleges is mondanunk, hogy egészségmegőrzési, gyógyítási célra kizárólag vegyszer-mentesen termesztett ún. biocékla jöhet számításba. A vegyszerekkel (talajfertőtlenítő szerekkel, gyomirtó készítményekkel, rovar- és gombaölő szerekkel) kezelt növények adott esetben többet árthatnak, mint amennyi gyógyhatást elvárhatnánk tőle. Kifejezetten káros a könnyen oldódó műtrágyák alkalmazása (mely a biotermesztésben szigorúan tilos!), mivel a cékla természettől fogva nem csekély nitráttartalmát jelentősen megemeli.

A céklát a régi népgyógyászat – nem ismerve a daganatos betegségekre gyakorolt kitűnő hatását – mint általános fiatalító szert ajánlott. Prof. Dr. Vvinkler kutatásai egyértelműen bizonyították a cékla erőteljes influenza csökkentő hatását, sőt más vírusos megbetegedés esetén is jótékony hatásúnak bizonyult. Ezt elődeink is tudták, illetve sejtették, hiszen számtalan múlt századi kötet már ajánlotta a céklát "meghűlésre" (nem ismerve az influenza vírusát). Lázas gyermekek is igen jól reagálnak a céklalé kúrára. Ma már tudjuk, hogy ez nagy mértékben a cékla magas szerves jódtartalmára vezetető vissza.

A libatopfélék családjába tartozó cékla vörös vagy bíbor színű gumója minden 100 grammjában átlagosan a következő életfontosságú anyagok találhatók: • 1,2 gramm fehérje; • 0,1 gramm zsír; • 7 gramm szénhidrát; • ,50 egység A-vitamin; • 50 egység B1 vitamin; • 110 egység B2 vitamin; • 8 mg C-vitamin; • 89 gramm víz; • e 140 Joule energia.

A céklatest egy speciális fehérje alkotót tartalmaz, melynek gyógyító hatása sokszorosan bizonyított. Ez a csodálatos anyag a Betain, melynek pozitív hatására éppen most, mérgező anyagoktól terhelt korunkban igen nagy a szükség.

A Betain rendkívüli módon kíméli és erősíti a májat. Kifejezetten lassítja az öregedési és a szervezet kopási folyamatait. Manapság, amikor sajnos megnőtt a gyógyszerfogyasztás és az emberek többsége nem veti meg az alkoholt sem, jelentősen magnövekedett a szervezetbe jutott, májkárosító méreganyag. A szennyezett levegőben lebegő méreganyag ugyancsak a májat károsítják. Éppen ezért a máj védelme az egészség és a fiatalság megőrzése céljából rendkívül fontos lenne. Nincs az a céklamennyiség, amelynek fogyasztása túlzott mértékű volna!

A máj, amely kifejezetten a szervezet öntisztulása érdekében óriási erőfeszítéseket végez, a cékla segítségével rendkívüli teljesítményekre képes. Aki alkoholt fogyaszt, kedvezőtlen, szennyezett környezetben él, vagy rendszeresen fogyaszt gyógyszereket, gyakran kellene céklát nagy céklalevet fogyasztania. A Betain olyan elképesztően hatékonyan működik, hogy szervezetünkben egy másik életfontosságú anyagot is felépít, nevezetesen a Methionint. A Methionin ugyanis a májat méregtelenítí.

A Betain ugyanakkor a kolin munkáját is támogatja. A kolin testünkben a szükségtelen Káros zsírokat bontja le és nem csupán a májban. A cékla ennélfogva mint „zsírégető” működik, és a fogyókúrában is kiemelt szerepet kap. A céklaléről tehát ismét bebizonyosodott, hogy valódi életelixír, hiszen a csökkent testsúly javítja a hosszú élet kilátásait. Nyugati szanatóriumokban és az ún. szépségfarmokon éppen ezért minden étrendi összeállításnál betervezik a céklakúrát mint ideális zsírlebontó, testsúlycsökkentő terápiát.

A cékla tehát a háj ellensége. Olyan csodafegyver, melynek segítségével a zsírpárnák mobilizálhatok, és a karcsúság ígérete ezentúl nem ígéret csupán. A céklalé rendszeres fogyasztása, az emésztőrendszer teljesítőképességét fokozza, és a fokozott anyagcsere révén például a tisztátalan bőrt is észrevétlenül kitisztítja. A cékla természetesen minden életkorban ajánlott, mégis a leghatékonyabb az előrehaladottabb életkorban, 30-40 év felett. Egyszóval: fiatalít és frissen tart.

A profilaktikus gyógyszerek világkongresszusán 1980-ban elhangzott előadás szerint: "A cékla olyan flavoanyagot tartalmaz, amely a röntgen- és radioaktív sugarak elleni védő, illetve gyógyító hatásúnak bizonyult kísérletekben."

A Betanin, a cékla színanyaga szoros rokonságban van az orvosi atracéllel, az áfonyával, a bodzával és a fekete ribizlivel, amelyek színanyagai szintén az anthocián csoporthoz tartoznak. Ez a csoport a baktérium törzsekbe hatolva, gátolja azok fejlődését, illetve szaporodását. Ezzel a Bettiin, csökkenti a baktériumok hatásspektrurmát s betegség kiváltó hatását. Nem pusztítja azokat, de növekedésüket gátolja. A gyógyszerészet ezt nevezi baktériosztatikus hatásnak.

A szulfonamidok ugyanilyen hatásúak. A baktériumok ilyen hatásos legyengítése esetén a szervezet újult erőre kap és hatékonyan veszi fel a küzdelmet a betegségekkel. ÁItalános orvosi vélemény szerint az ember céklát ehet, illetve annyi céklalevet ihat amennyi belefér. Tehát felső határ nincs. Semmit sem jelent, ha a cékla a vizeletet pirosra festi. Ez természetes.

A céklalé kiváló gyomorvédő gyógyital. Igen régóta alkalmazott házi módszer: minden este igyunk egy negyed liter céklalevet, és fogyasszunk közben egy almát. A Bettiin, és a Betanin erősíti a gyomrot, míg az almapektin eltávolítja a méreganyagot a gyomorból. A céklában bőven található nyomelemek (lítium, stroncium, rubídium) erősítik a szervezet általános ellenálló képességét a ránk leselkedő alapvető beteg­ségekkel szemben.

Ma már azt is tudjuk, hogy a céklát rosszindulatú daganatok, és szinte minden rákbetegség esetén bevetették az ellenük való harcba. Nagyon sok onkológiai klinikán egészen elképesztő eredményeket értek el vele. Azt persze nem állítjuk, hogy a cékla egymagában rákgyógyító csodaszer lenne, de a kezelések sikeréhez hozzájárul. Minden esetben érdemes a kezelőorvossal konzultálni. Az utóbbi években Magyarországon is egyre több helyen ismeri el a hivatalos orvoslás a cékla jótékony hatását, így pl. a fővárosi Onkológiai Intézetben is jó véleménnyel vannak róla (Dr. Farkas Ilona és csoportja).

A céklát először Magyarországon alkalmazták sikerrel rákbetegnél. A céklát hónapokon keresztül nyersen vagy léként fogyasztó betegek esetében a daganat csökkenése, súlygyarapodás és általános közérzet javulás volt megfigyelhető. A kutatást végző orvos, dr. Ferenczy betegeivel hosszú időn keresztül napi 200-250 gramm finomra reszelt céklát, vagy ennek megfelelő céklalevet fogyasztatott el. Tizenhat már nem operálható betegénél a tumor látványos csökkenését regisztrálta. A páciensek életenergiája és kedve visszatért. Ma még kutatás tárgya, hogy vajon a cékla mely hatóanyaga vagy hatóanyagai rendelkeznek ilyen csodatevő gyógyhatással.

Biofórum